კატეგორია: სამზარეულო

მარტივი კერძები ზარმაცუნა დიასახლისებისთვის

მარტივი კერძები ზარმაცუნა დიასახლისებისთვის

ლავაშის რულეტი ღუმელში ინგრედიენტები: 4 ლავაშის ფირფიტა 1 კგ ხორცის ფარში 400 გრ მყარი ყველი 3 კვერცხი 8 პომიდორი ახალი მწვანილი მარილი, პილპილი გემოვნებით მომზადება: ფარშს მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოშუშეთ ტაფაზე, როცა გამზადდება, გადმოდგით და გააცივეთ. ყველი გახეხეთ, პომიდორი დაჭერით მრგვალ ნაჭრებად. გაშალეთ ლავაში, მოათავსეთ ზედ ფარში, ზემოდან მოაყარეთ ყველი, პომიდორი და დაჭრილი […]

ხაჭოს უგემრიელესი პასკის რეცეპტი

ხაჭოს უგემრიელესი პასკის რეცეპტი

ხაჭოს პასკის ინგრედიენტები: 600 გრ  ხაჭო 6%-იანი 200 გრ  არაჟანი 20%-იანი 200 გრ  შაქრის პუდრი 150 გრ კარაქი 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი 1 ცალი ლიმონის ცედრა 100 გრ შოკოლადის მარცვალი (ქიშმიში ან ცუკატი) 50 გრ ნუშის ფანტელი  მომზადება ნუშის ფანტელი რამდენიმე წუთით გამოაშრეთ ღუმელში 180 გრადუსზე. შაქრის პუდრი გაცერით. დარბილებული კარაქი და პუდრი ათქვიფეთ, დაუმატეთ ვანილი და ცედრა. […]

სააღდგომო ჯვრიანი ფუნთუშები – რეცეპტი

სააღდგომო ჯვრიანი ფუნთუშები - რეცეპტი

ჯვრიან ფუნთუშებს ტრადიციულად დიდ ბრიტანეთში, ირლანდიაში, ავსტრალიასა და კანადაში აღდგომის წინა კვირას აცხობენ. ინგრედიენტები: 500 გრ ფქვილი 10 გრ მშრალი საფუარი 5 გრ მარილი 80 გრ შაქარი 1 ცალი ლიმონის ცედრა 1 სუფრის კოვზი დარიჩინი 1/3 ჩაის კოვზი დაფქული კოჭა 1/3 ჩაის კოვზი მიხაკი 1/3 ჩაის კოვზი ჯავზი 300 მლ რძე 40 გრ კარაქი 1 ცალი კვერცხი 150 გრ ქიშმიში 75 გრ უმაღლესი ხარისხის ფქვილი 2 სუფრის […]

ტაფაზე შემწვარი ხაჭაპური-ბლინი – 10 წუთში მზადდება

ტაფაზე შემწვარი ხაჭაპური-ბლინი - 10 წუთში მზადდება

ინგრედიენტები: გახეხილი ყველი, მაგარი სახეობის – 200 გ კამა – 100 გ კვერცხი – 2 ცალი არაჟანი – 200 გ ფქვილი – 2 ს/კ ზეთი – 2 ს/კ მომზადება: მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი: გახეხილი ყველი, 2 კვერცხი, არაჟანი, კამა და 2 სავსე სუფრის კოვზი ფქვილი. აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. არ ათქვიფოთ. გაახურეთ ზეთიანი ტაფა და დაასხით […]

უგემრიელესი სამარხვო კრუასანები 3 ლარის ინგრედიენტებით – მარტივი რეცეპტი

უგემრიელესი სამარხვო კრუასანები 3 ლარის ინგრედიენტებით - მარტივი რეცეპტი

გემრიელი სამარხვო კრუასანები, რომელსაც ცოტა ინგრედიენტი სჭირდება და ძალიან გემრიელია. ინგრედიენტები ერთი ჭიქა თბილი წყალი ერთი სუფრის კოვზი შაქარი 30 გრამი დაპრესილი საფუარი ერთი მწიკვი მარილი ნახევარი ჭიქა მზესუმზირის ზეთი სამი ჭიქა ფქვილი ერთი ჭიქა ჯემი მომზადება 1. თბილ წყალში გახსენით საფუარი, დაამატეთ შაქარი და მარილი. ფქვილი ცალკე ჯამში ჩაყარეთ. თანდათან დაამატეთ ფქვილში გახსნილი საფუარი, […]

,,ნამდვილად ტორტია!” – ხაშურელი კონდიტერის ,,აჭარული ხაჭაპური” – ვიდეო

,,ნამდვილად ტორტია!" - ხაშურელი კონდიტერის ,,აჭარული ხაჭაპური'' - ვიდეო

ხაშურელმა კონდიტერმა მარი კიკნაძემ ტორტი ,,აჭარული ხაჭაპური” გამოაცხო და ვიდეო სოციალურ ქსელში ატვირთა. ,,ტორტია! ნამდვილად ტორტია!”- დაწერა მარიმ მას შემდეგ, რაც მას აჭარული ხაჭაპურის შეკვეთებისთვის მიმართეს. ✌✌✌😁😎 ტკბილი ძილი ხალხნო…."აჭარსკი" ხაპაჭური😁პ.ს.ტორტიააა!!!! ნამდვილად ტორტია!😁😁💜💜💜💜 Gepostet von მარი კიკნაძე am Freitag, 28. Februar 2020

ნუცა სურგულაძე: “ქართველ ბიჭებს ფრანგები მირჩევნია” – აქვს თუ არა მასტერშეფის მამას საფრანგეთში რესტორანი

ნუცა სურგულაძე: "ქართველ ბიჭებს ფრანგები მირჩევნია" - აქვს თუ არა მასტერშეფის მამას საფრანგეთში რესტორანი

რუსუდან ადვაძე, სარკე 20  წლის ნუცა სურგულაძისთვის ახალი წელი დიდი ოცნების ასრულებით დაიწყო – ის კულინარიული შოუს, “მასტერშეფის”, გამარჯვებული გახდა. მასტერშეფის ტიტულის მოპოვება უდიდეს შრომად, ბევრ ნერვიულობად და ცრემლების ღვრად დაუჯდა, სამაგიეროდ, ფინალში ისეთი დესერტი მოამზადა, ჟიურის წევრი ლუკა ნაჭყებია ფეხზე წამოუდგა და თავი მოწიწებით დაუხარა. სანამ ამ გამარჯვებამდე მოვიდოდა, ნუცა ფრანგული კულინარიის სამყაროს ეზიარა. […]

შემწვარი ქათამი კომშით – არომატული კერძი ცივ დღეებში

შემწვარი ქათამი კომშით - არომატული კერძი ცივ დღეებში

ქათამი კომშით კომში – დაახლოებით 4 ცალი; მცენარეული ზეთი – 6 ს/კ; ზაფრანა – 1 ჩ/კ; ქათამი – 1,5 კგ; საშუალო ზომის ხახვი – 1 ცალი; ტომატის პასტა – 2 ს/კ; შავი ქლიავის ჩირი – 10 ცალი; მარილი და პილპილი – გემოვნებით; მომზადება: დაჭერით კომში კანიანად. ეცადეთ, ნაჭრები გამოვიდეს საშუალო სისქის. საშუალო ცელცხლზე შეწვით დაჭრილი […]

ბავშვებისთვის ნუ დაგეზარებათ ამ ჯემიანი ნამცხვრის გამოცხობა – მარტივი რეცეპტი

ბავშვებისთვის ნუ დაგეზარებათ ამ ჯემიანი ნამცხვრის გამოცხობა - მარტივი რეცეპტი

ბავშვებისთვის ნუ დაგეზარებათ ამ გემრიელი ჯემიანი ნამცხვრის გამოცხობა. მზადდება სწრაფად და არც ბევრი ინგრედიენტი სჭირდება. გთავაზობთ გემრიელია.ჯი-ს რეცეპს: ინგრედიენტები კვერცხი – 3 ცალი რძე – 200 მლ ზეთი – 90 მლ ფქვილი – 400 გ შაქარი – 200 გ გამაფხვიერებელი – 1,5-2 ჩ/კ მარილი – 0,5 ჩ/კ ნებისმიერი ხილის ჯემი – 1-1,5 ჭიქა. მომზადება: კვერცხს […]

საშობაო დესერტის და მასკარპონეს მომზადების მარტივი რეცეპტები

საშობაო დესერტის და მასკარპონეს მომზადების მარტივი რეცეპტები

საშობაო დესერტი ეს ნამცხვარი არ ცხვება. ნამცხვრის ძირი მზადდება სამზარეულოს კომბაინში დაქუცმაცებული ორცხობილებისგან. ემატება კარაქი და თხილი და იტკეპნება მინის ჭურჭლის ფსკერზე. დაქუცმაცების ადვილი ხერხია – დატეხილ ორცხობილები მოათავსეთ ქსოვილის ტომარაში და მაგიდას რამდენჯერმე დაარტყით, მერე ტომარას ცომის გასაბრტყელებელი ჯოხით გადაუარეთ და ბოლომდე დაფშვენით. დაქუცმაცებული ორცხობილები მოათავსეთ ტაფაზე და დაბალ ცეცხლზე დადგით. დაუმატეთ მსხვილად დაფქული […]