კატეგორია: ჟურნალი ”სარკე”

„მამამთილს ჰგონია, რომ მისთვის საჭმელი მენანება”

„მამამთილს ჰგონია, რომ მისთვის საჭმელი მენანება"

„სარკე“ საშინელებაა, როცა შეუგნებელ ადამიანებთან გიწევს ცხოვრება. ჩემი მომავალი ქმარი რომ გავიცანი, ვერც წარმოვიდგენდი, მისი ოჯახის წევრებთან ცხოვრება თუ გამიჭირდებოდა. მეგონა, რომ ის იმიტომ იყო ისე კულტურული, განათლებული და შეგნებული, რომ ასეთივე ადამიანების გაზრდილი იყო. რეალობა სხვანაირი აღმოჩნდა. ჩემი ქმარი ოჯახში მარგალიტივით არის, ყველასგან განსხვავდება ყველაფრით. მგონია, რომ საკუთარი თავი თავადვე აღზარდა, აბა, სხვანაირად როგორ […]

„არასოდეს შეგრცხვება, ხალხს თვალებში ჩახედო” – ტიციან ტაბიძის უკანასკნელი სიტყვები შვილს
ლურჯთვალა დენდის ტრაგიკული ცხოვრება

„არასოდეს შეგრცხვება, ხალხს თვალებში ჩახედო" - ტიციან ტაბიძის უკანასკნელი სიტყვები შვილს

„სარკე“, ირინე მჭედლიძე „არასოდეს შეგრცხვება, ხალხს თვალებში ჩახედო”, – ეს სიტყვები პოეტმა ტიციან ტაბიძემ თავის ერთადერთ ქალიშვილს, ნიტას, იმ საბედისწერო დღეს დაუტოვა, როცა დააპატიმრეს. დანამდვილებით არავინ იცის, შინსახკომის ჯურღმულებში პოეტს რა განაჩენი გამოუტანეს. ერთ-ერთი ვერსიით, მაშინვე დახვრიტეს. სხვა ვერსიით, ციმბირის ტრამალზე ჩამოსვეს მატარებლიდან და თოვლიან ქარბუქში მიატოვეს. მეუღლეს, ნინო მაყაშვილსა და ქალიშვილ ნიტას დიდხანს იმედი […]

მესხ-ჯავახთა უნიკალურ კერძებში დღეგრძელობის საიდუმლო დევს – ბატის ხინკალი და თუთის თაფლი მხოლოდ სამხრეთ საქართველოში მზადდება
უნიკალური რეცეპტები „სარკისგან“

მესხ-ჯავახთა უნიკალურ კერძებში დღეგრძელობის საიდუმლო დევს - ბატის ხინკალი და თუთის თაფლი მხოლოდ სამხრეთ საქართველოში მზადდება

„სარკე“, რუსუდან ადვაძე საქართველოს ვერც ერთ კუთხეში ვერ ნახავთ ცომისაგან მომზადებულ ისეთ კერძებს, მესხეთ-ჯავახეთში რომ იციან. თითქმის ყველას უცნაური სახელწოდება აქვს. მაგალითად, ერთ-ერთ ცომის საჭმელს, წეროხინკალს, ასე ამზადებენ: მაგარ ცომს ბალიშა კანფეტებივით ჭრიან. მოხარშავენ და ზედ ჭანჭურის ჯემში არეულ ნიგოზს, ერბოში მოშუშულ ხახვს და ნიორწყალს ასხამენ. თათარბერაკი – ასე ჰქვია კერძს, რომელიც სამხრეთ საქართველოს მოსახლეობისათვის […]

„მერე ყველაზე საშინელი ტკივილი დაიწყო, რაც კი ოდესმე განმიცდია“ – როგორ გადაურჩა თემო მჟავია სიკვდილს

„მერე ყველაზე საშინელი ტკივილი დაიწყო, რაც კი ოდესმე განმიცდია“ - როგორ გადაურჩა თემო მჟავია სიკვდილს

„სარკე“, არქივი ერთ დროს პოპულარული შოუმენი თემო მჟავია სიკვიდილს სასწაულად გადაურჩა. იმ დღეს მოტოციკლეტს მართავდა და ტაქსის შეასკდა. შეჯახება ისეთი სიძლიერის იყო, თემო ჯერ ჰაერში ავარდა, შემდეგ მანქანის სახურავს დაენარცხა და იქიდან ასფალტზე დავარდა. მისი რკინის ჩაფხუტი ნამსხვრევებად იქცა, მოტოციკლეტი შუაზე გატყდა… – სამსახურიდან გამოსული რაღაც საქმეზე ჩემი საყვარელი მოტოციკლეტით მივდიოდი, – ყვება ,,სარკესთან” თემურ […]

„არ ვიცნობდი და მოვიდა, ჩამეხუტა“ – რას წერს მხატვარი უცნობ გოგოზე

„არ ვიცნობდი და მოვიდა, ჩამეხუტა“ - რას წერს მხატვარი უცნობ გოგოზე

„რადიო თავისუფლებამ“ გუშინ გაავრცელა ფოტო, სადაც რუსული კანონის ვეტოს დაძლევის წუთებში ორი სხვადასხვა თაობის ქალია აღბეჭდილი. ერთ-ერთი მხატ­ვა­რი და გრა­ფი­კო­სი ირა ლავრინენკოა, რომელიც უცნობ გოგოზე წერს: „ვღრიალებთ ეს საყვარელი გოგო და მე… ეს გოგო პატარა, გადასარევი, არ ვიცნობდი და მოვიდა, ჩამეხუტა, სიფრიფანა გოგო გადაუდგა შავრაზმელებს გმირულად. მოკლედ ვიტირეთ ერთად”.

რას შვებით, ქართველებო, რუსეთის დემოკრატიას ღუპავთო – უბრძოლველად გაღებული თავისუფლების კარი

,,სარკე”, ირინე მჭედლიძე რა მოხდა 105  წლის წინ? როგორ მოვიპოვეთ თაობებისთვის სანუკვარი თავისუფლება? შეიძლება დაუჯერებლად ჟღერდეს, მაგრამ 1918 წლის 26 მაისს, საქართველოს დამოუკიდებლობის გამოცხადების დღეს, ბევრი ჩვენი თანამემამულე თავში ხელების წაშენითა და მოთქმა-გოდებით შეხვდა. დამოუკიდებლობის აქტის მიღების დროს სიხარულისა და აღფრთოვანების ნაცვლად ტირილი და რუსეთის წინაშე ბოდიშები ისმოდა. ასეთი უცნაური აღქმა ჰქონდა ქართველებისთვის ყველაზე მნიშვნელოვან […]

„ყველაფერი გავყიდე, მათ შორის ლოგინიც და ჩემს გოგონასთან ერთად წავედი“ – რას უყვებოდა ინგა ფერაძე „სარკეს“

„ყველაფერი გავყიდე, მათ შორის ლოგინიც და ჩემს გოგონასთან ერთად წავედი“ - რას უყვებოდა ინგა ფერაძე „სარკეს“

„სარკე“, ხათუნა მაღრაძე ფეიერვერკივით დაწყებული ცხოვრება და სიბერე უცხო მიწაზე, პანსიონში – ალბათ ვერავინ წარმოიდგენდა, რომ თითქოსდა ბედნიერ ვარსკვლავზე დაბადებულ ნიჭიერ გოგონას, ინგა ფერაძეს, ასეთი რთული გზა ექნებოდა გასავლელი. მას ყველაფერი ჰქონდა იმისთვის, რომ ვარსკვლავივით ეცხოვრა. 11 თვის იყო, მელოდიების ღიღინი რომ დაიწყო. 2 წლის ასაკში სცენაზე გადიოდა და მღეროდა. 7 წლისამ ჩაიკოვსკის პირველი კონცერტი […]

დეა აფციაური: „იყო წუთები, როცა ჩვენი სიყვარული ტრაგიკული უფრო იყო, ვიდრე ლამაზი”
რა ასწავლა განსაცდელებმა ოთო აბესაძის ცოლს

დეა აფციაური: „იყო წუთები, როცა ჩვენი სიყვარული ტრაგიკული უფრო იყო, ვიდრე ლამაზი"

„სარკე“, ავთო ჩიტიძე დეა აფციაურისა და ოთო აბესაძის ოჯახი ციხის კედლებში შეიქმნა და ეს თავისთავად ნიშნავს იმას, რომ მათმა სიყვარულმა ბევრ დარტყმას და განსაცდელს გაუძლო. შეყვარებული წყვილისათვის ცხოვრება ერთ დღეში შეიცვალა, როდესაც თბილისის მერიაში მომუშავე ფინანსისტი ოთო აბესაძე დააკავეს. დეამ ამ დღიდან დაიწყო საყვარელი ადამიანისთვის უკომპრომისო ბრძოლა. ერთი წუთითაც არ უფიქრია, რომ ოთო დამნაშავე იყო […]

აჭარული კერძების რეცეპტები ნინო გელაძისა და 80 წლის ნიგარი ბებოსგან
„ჩემმა ქმარმა ყველაზე უკეთესად იცის, როგორი ბედნიერი ვარ სამზარეულოში"

აჭარული კერძების რეცეპტები ნინო გელაძისა და 80 წლის ნიგარი ბებოსგან

„სარკე“, ირინე მჭედლიძე 24 წლის ბათუმელმა ნინო გელაძემ ძალიან პატარა ასაკში მიაგნო იმ საქმეს, რისი კეთებაც დიდ სიამოვნებას ანიჭებს – კულინარიას. სამზარეულოში ჯერ ბებიასთან ერთად ტრიალებდა, 17 წლისამ კი უკვე რესტორანში დაიწყო მუშაობა. თავის მეორე ნახევარს სამსახურში შეხვდა და ქმრის რჩევით კულინარიული ბლოგის გაკეთება დაიწყო. ასე გაიცნო ძალიან ბევრმა ადამიანმა ნინოც და მისი ტკბილი აჭარელი […]

„იმ დღეს „გარდავიცვალე” და რამდენიმე დღეში სრულიად სხვა პიროვნებამ გავიღვიძე“ – ჯანმრთელობისა და სილამაზის რეცეპტები თეა ჯაფარიძისგან

„იმ დღეს „გარდავიცვალე” და რამდენიმე დღეში სრულიად სხვა პიროვნებამ გავიღვიძე“ - ჯანმრთელობისა და სილამაზის რეცეპტები თეა ჯაფარიძისგან

„სარკე“, ირინე მჭედლიძე ,,ერთ დღეს ტელევიზორს ვუყურებდი და დამეწყო პანიკური შიშები. ამ დროს გგონია, რომ კვდები. ეს პერიოდი გაგრძელდა წელიწადნახევარი. შემიძლია ვთქვა, რომ ეს წელიწადნახევარი ჩემს ცხოვრებაში არ ყოფილა, ვიყავი აბსოლუტურად ტრანსულ მდგომარეობაში. აბაზანაში ვერ შევდიოდი, კარს ღიას ვტოვებდი, ქმარს დავყვებოდი ყველგან, რადგან სახლში მარტო ვერ ვრჩებოდი… ერთხელ დავძლიე ეს ყველაფერი და რომ მეგონა, ყველაფერი […]