შეფმზარეულმა გურამ ბაღდოშვილმა, რომელსაც “რუსთავი 2”-ზე კულინარიული შოუ “ჩემი სამზარეულოს წესები” მიჰყავს, ჟურნალ “სარკეს” კულინარიული რეცეპტები ჩააწერინა. გურამ ბაღდოშვილი: – ტალიატას (იტალიურია), ანუ დასერილი ხორცის კერძის ასე მზადდება: ავიღოთ 180 გრამი საქონლის რბილი ხორცი, დავბეგვოთ ჩაქუჩით ისე, რომ ცომის თხელ მასასავით გაიშალოს. მოვაყაროთ შავი პილპილი, მარილი, სუნელები (ყველაფერი გემოვნებით), მოვასხათ ზეითუნის ზეთი. სუნელები იმ შემთხვევაში […]
