ნინო ნადირაძემ ფეისბუქზე დადო ვიდეო, რომელშიც ჩანს, თუ როგორ საქმიანობს ის სამზარეულოში. ვიდეოს ნინო ნადირაძის ეს პოსტი ახლავს: “ქალი ვიცი მე კუხნაში! 😎” ქალი ვიცი მე კუხნაში! 😎 Gepostet von Nino Nadiradze am Freitag, 2. Februar 2018
ჯავზი, იგივე მუსკატის კაკალი, არის მარადმწვანე ტროპიკული მცენარე გრძელი კვერცხის ფორმის ფოთლებითა და პატარა, ზანზალაკის მსგავსი ყვითელი ყვავილებით, რომლებიც გაშლისთანავე საოცარ არომატს გამოსცემს. მუსკატი ძირითადად ინდონეზიაში, ინდოეთში, ბრაზიალიასა და აფრიკაში ხარობს. განსაკუთრებული არომატის გამო მუსკატის კაკალი ფართოდ გამოიყენება პარფიუმერიასა და კვების მრეწველობაში. 20-მდე მეტრის სიმაღლის ხე 6 წლის ასაკიდან ყვავის მთელი წლის განმავლობაში. ნაყოფს 40 […]
ტელეწამყვანმა ლიზა ვადაჭკორიამ ტელეკომპანია “იბერიაში” ორი ახალი პროექტი წამოიწყო, რომლებსაც ობიექტური და სარგებლობის მომტანი კრიტიკულობის ამბიცია აქვთ. ერთი სოციალურ თემებს ეხება, მეორე კი – კვების ობიექტებში სანიტარიისა და ჰიგიენის ნორმების დაცვას. “სარკესთან” ამბობს, რომ ამ პროექტების კეთებას დიდი სტრესი და ბევრი ნერვიულობაც მოაქვს, მაგრამ ჟურნალისტი ჯერჯერობით უძლებს. გადაცემა “სახალხო კონტროლი” საკმაოდ ხმაურიანი აღმოჩნდა. – ეს […]
ხაჭო რომ სასარგებლო პროდუქტია ყველასთვის, ეს აქსიომაა. როცა საქმე ბავშვების კვებას ეხება, ბუნებრივია, მშობლებს გარკვეული ინფორმაცია უნდა ჰქონდეთ. საინტერესოა, რომელი ხაჭო უნდა იყოს მათ მენიუში და რა რაოდენობით? 8-9 თვის ბავშვის ორგანიზმს ხაჭოს ათვისება უკვე შეუძლია. ჩაპუტკუნებული ჩვილებისთვის დაბალი ცხიმიანობის ხაჭო ჯობია. არსებობს დაბალცხიმიანი, მაგრამ მშრალი და უფრო მაგარი კონსისტენციის ხაჭო, რომელიც, მიუხედავად დაბალი კალორიულობისა […]
ხინკალი საქართველოში არა მხოლოდ გემრიელი კერძია, არამედ რიტუალური ტრადიცია. ზოგი ირწმუნება, რომ იგი საქართველოში მონღოლებმა შემოიტანეს, რომლებიც, თავის მხრივ, ჩინური კულტურის გავლენას განიცდიდნენ. რუსული ინტერნეტგამოცემები ირწმუნებიან, რომ სიტყვა “ხინკალს” დაღესტნური წარმოშობა აქვს. საქართველოს მთიანეთში კი მრავალი ლეგენდაა იმის შესახებ, თუ როგორ შეიქმნა პირველი ხინკალი. ზოგი მას ხევისბერის ცოლის სახელს, ხინდას, უკავშირებს, რომელმაც პატივსაცემი სტუმრებისთვის სპეციალურად […]
მსახიობი ია სუხიტაშვილი აქტიური კულინარობით არ გამოირჩევა, მაგრამ ოჯახში ეს პრობლემას არ უქმნის. ამ საქმეში დედა ეხმარება და ასევე ქმარი ალექსანდრე შარაშიძე, რომელიც ცოლს გემრიელი კერძებით ხშირად ანებივრებს. – ია, რა ასაკიდან სცადეთ სამზარეულოში “ძალების” მოსინჯვა? – ჩვენს სახლში დედას ჰქონდა ასეთი პოზიცია, ოღონდ შენ ისწავლე და ყველაფერს მე გავაკეთებო. ასე რომ, გვიან ასაკამდე არაფერს […]
ქართველი ქალბატონი მაია ჯუმუტია საბერძნეთის MasterChev-ის 22 საუკეთესო მზარეულთა შორის მოხვდა. იხილეთ გადაცემის მე-7 ეპიზოდი 10: 25 წუთიდან. ჟიურის ემოციური შეფასება 1:29:09 წუთიდან. გეორგიანს.გრ
მომღერალი მაკა ზამბახიძე კულინარიით 19 წლის ასაკში დაინტერესდა. მისი პირველი შემფასებელი კი გახლდათ პარტნიორი, რატი დურგლიშვილი, რომელთან ერთადაც მაშინ დუეტ “ჯორჯიაში” მღეროდა. მას შემდეგ მაკა ისე გაიწაფა, რომ უკვე საფირმო კერძებიც აქვს, რომლებიც მისი ექსპერიმენტების შედეგია. მომღერალი ახლახან დაოჯახდა. მისი ქმარი სპორტსმენი, ძიუდოისტი მიხეილ ჩოხელი გახლავთ, რომელსაც მაკა გემრიელი საჭმელებით ანებივრებს. ამის შესახებ ის “სარკესთან” […]
მომღერალ ცისანა სეფიაშვილს დიდი ოჯახი – ქმარი და ოთხი შვილი – ჰყავს გამოსაკვები, მაგრამ ამ არცთუ ადვილ მისიას თავს კარგად ართმევს, რადგან, როგორც “სარკეს” უთხრა, საშინაო საქმეებიდან ყველაზე მეტად სწორედ სამზარეულოში ფუსფუსი უყვარს. რაც მთავარია, კარგად გამოსდის, თავის მუსიკალურ შესაძლებლობებს კულინარიაშიც იყენებს და ახლობლებს იმპროვიზაციებით აოცებს. – ცისანა, კომპოზიტორ ჯემალ სეფიაშვილის ტრადიციულ, სტუმართმოყვარე ოჯახში გაიზარდეთ. […]
მომღერალ მაკა ზამბახიძის “შუ” თბილისში დიდი პოპულარობით სარგებლობს. გთავაზობთ ნამცხვრის მომზადების რეცეპტს, რომელიც მაკამ ჟურნალ „სარკეს“ გაანდო. მომზადების წესი: ქურაზე დადგით ღრმა ქვაბი, ჩაასხით 200 გ წყალი, მასში გაალღვეთ 250 გრ კარაქი და დაამატეთ 250 გრამი ფქვილი. ამ მასას უნდა ურიოთ ხის კოვზით. ცეცხლიდან როცა გადმოდგამთ, გაგრილდება და მიქსერით შეათქვიფეთ 4 ცალი კვერცხი. ამის შემდეგ […]