Search Results for – "ხინკალი"

ხინკალი – მზისა და სიცოცხლის სიმბოლო

ხინკალი - მზისა და სიცოცხლის სიმბოლო

ხინკალი საქართველოში არა მხოლოდ გემრიელი კერძია, არამედ რიტუალური ტრადიცია. ზოგი ირწმუნება, რომ იგი საქართველოში მონღოლებმა შემოიტანეს, რომლებიც, თავის მხრივ, ჩინური კულტურის გავლენას განიცდიდნენ. რუსული ინტერნეტგამოცემები ირწმუნებიან, რომ სიტყვა “ხინკალს” დაღესტნური წარმოშობა აქვს. საქართველოს მთიანეთში კი მრავალი ლეგენდაა იმის შესახებ, თუ როგორ შეიქმნა პირველი ხინკალი. ზოგი მას ხევისბერის ცოლის სახელს, ხინდას, უკავშირებს, რომელმაც პატივსაცემი სტუმრებისთვის სპეციალურად […]

რუსი ჟურნალისტი: ,,ქართველებო, არ მოიწონოთ ეს პოსტი, ეს პოსტი ჩემს უიღბლო, მოტყუებულ, დიად ქვეყანაზეა”

რუსი ჟურნალისტი: ,,ქართველებო, არ მოიწონოთ ეს პოსტი, ეს პოსტი ჩემს უიღბლო, მოტყუებულ, დიად ქვეყანაზეა"

რუსი ჟურნალისტი რომან უდოტი  2008 აგვისტოს ომის შესახებ წერს: ,,11 წლის წინ ჩემი ქვეყნის მთვრობამ ჩაითრია ჩემი ქვეყანა პირველ ღია ომში. მთავრობას არ უკითხავს აზრი და მოქალაქეებისთვის არაფერი განუმარტავს. მთავრობამ ეს გააკეთა კონსტიტუციის დარღვევით, შეიყვანა არმია უცხო ქვეყნის ტერიტორიაზე, ფედერაციის საბჭოს თანხმობის გარეშე. ეს გახდა დასაწყისი იმ თავბრუდამხვევი სპირალისა, რამაც 10 წლის შემდეგ ამ უფსკრულამდე […]

ნიკუშას და ნიკის სიყვარულის ამბავი – ,,ბევრ სიგიჟეს ვაკეთებთ ერთად”

ნიკუშას და ნიკის სიყვარულის ამბავი - ,,ბევრ სიგიჟეს ვაკეთებთ ერთად''

კულტურის მინისტრის ყოფილი მოადგილის, კახა კანდელაკის ვაჟი, ნიკუშა კანდელაკი და ცნობილი ამერიკელი მომღერალი და ელექტრო-ბასისტი, ნიკ ვესტი მაისში საქართველოში დაქორწინდნენ. ქართველების მუსიკოსი რძალი ჟურნალ “OK”-სთან ინტერვიუში ნიკოლოზის გაცნობის შესახებ საუბრობს: -პირველად ნიკოს საქართველოში შევხვდი, როცა კულისებში შემოვიდა ჩემს  გასაცნობად. მეორე დღეს საქართველო დაგვათვალიერებინა, ქართული ფაფახიც მიყიდა, ხინკალიც გაგვასინჯა… ეს  მოგზაურობა ძალიან კარგი იყო. ამის შემდეგ […]

ნუკი კოშკელიშვილი: “ვჭამ ბოლოჯერ და გემრიელად, 16 იანვრიდან ვიწყებ…”

ნუკი კოშკელიშვილი: "ვჭამ ბოლოჯერ და გემრიელად, 16 იანვრიდან ვიწყებ..."

ორსულობისას მომატებულ ზედმეტ კილოგრამებს ნუკი კოშკელიშვილი მშობიარობის შემდეგ სხვადასხვა ხერხით ებრძვის. სოციალურ ქსელში ამ თემაზე ხშირად წერდა, მოტივაციას სხვებსაც აძლევდა, მაგრამ აღმოჩნდა, რომ სასურველ შედეგამდე მაინც ვერ მივიდა. საახალწლო დღეების შემდეგ კი ისეთ ხერხს მიაგნო, რომელიც გამოცდილი და აპრობირებულია და ცოტა ხანში სწორედ ამ დიეტით აპირებს სასურველ წონაზე დაბრუნებას: “ახალი წლიდან ახალი ცხოვრების გჯერათ? როდესაც […]

ხინკლის უნიკალური წვნიანი

ხინკლის უნიკალური წვნიანი

ინგრედიენტები: ფქვილი – 400 გ ფარში – 300 გ კვერცხი – 2 ცალი ხახვი – 2 ცალი წითელი წიწაკა – 1/2 ჩ/კ კამა – 10 გ ქინძი – 15 გ თეთრი მშრალი ღვინო – 200 მლ ნაღები – 300 მლ მდნარი ყველი – 250 გ ნიორი – 3 კბილი მარილი – გემოვნებით მომზადება მოათავსოთ ფქვილი […]

ზაქარია ქუცნაშვილი 7 საათის მერე არ ჭამს – “უპირატესობა მწვანილიან ხინკალს მიანიჭეთ. მწვანილი ორგანიზმს ხორცის მონელებაში ეხმარება და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა”

ზაქარია ქუცნაშვილი 7 საათის მერე არ ჭამს - "უპირატესობა მწვანილიან ხინკალს მიანიჭეთ. მწვანილი ორგანიზმს ხორცის მონელებაში ეხმარება და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა"

საპარლამენტო უმრავლესობის წევრი, ზაქარია ქუცნაშვილი, კვებას მკაცრად აკონტროლებს, ვარჯიშობს, სიგარეტს არ ეწევა და ალკოჰოლური სასმელებიდან მხოლოდ ღვინოს სწყალობს. თუ ჰკითხავთ, რა არის ჯანსაღი ცხოვრების წესი, შეუძლია პუნქტებად ჩამოგიყვეთ, მაგალითად, ასე: “ჯანსაღი ცხოვრება არის სწორად განაწილებული დრო, კარგად ორგანიზებული შრომა, სწორი და დროული კვება, ვარჯიში და რამდენადაც შესაძლებელია, მავნე ზეგავლენის მომტანი ფაქტორების არიდება. მოკლედ, სწორი ქცევა […]

ლოლა წერეთელი: “გიორგის ჩემი კატლეტი და ტოლმა უყვარს განსაკუთრებით” – მომღერლის რეცეპტები

ლოლა წერეთელი: "გიორგის ჩემი კატლეტი და ტოლმა უყვარს განსაკუთრებით" - მომღერლის რეცეპტები

  პოპულარული სიმღერების შემსრულებელი ლოლა წერეთელი 5 წლის წინ 150 კილოგრამს გამოემშვიდობა ე.წ. კუჭის დაპატარავების ოპერაციით და ამით გურმანობაზეც თქვა უარი. კერძების მომზადებას კი 27 წლის წინ დაანება თავი, ანუ მას შემდეგ, რაც რესტორანში დაიწყო მუშაობა. ახლა იშვიათად თუ მოამზადებს რაიმეს, მაგრამ, როგორც ირწმუნება, გემრიელს. კულინარიული ცოდნა დედისგან გადაეცა. ლოლამ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი ჩვენს მკითხველსაც […]

თაკო სამხარაძე: “ჩემი ბერძენი ქმარი ქართველი ქმარივით ბუზღუნებს”

თაკო სამხარაძე: "ჩემი ბერძენი ქმარი ქართველი ქმარივით ბუზღუნებს"

თაკო სამხარაძე გურჯაანში დაიბადა და გაიზარდა. მუსიკალური ნიჭით დაჯილდოებული გოგონა სამი წლიდან სცენაზე იდგა, მღეროდა, ცეკვავდა, სპექტაკლებში, ფესტივალებში მონაწილეობდა. ასაკის ზრდასთან ერთად ნატვრაც იზრდებოდა, აუცილებლად მსახიობი უნდა გამოსულიყო. ოცნება აუხდა, ოღონდ თეატრალურ უნივერსიტეტამდე ჯერ საცირკო-საესტრადო სასწავლებელი დაამთავრა. ემიგრაციაში გაჭირვების გამო არ წასულა. სწავლის შანსი გამოუჩნდა საბერძნეთში. კიდევ ერთ პროფესიას დაეუფლებოდა და უკან, თბილისში დაბრუნდებოდა. ბედმა […]

თამთა შედანიას ჩაქაფული შამპანურით და ლუდში დამბალი ხორცით

თამთა შედანიას ჩაქაფული შამპანურით და ლუდში დამბალი ხორცით

მოდელი თამთა შედანია ჟურნალ “სარკეში” ისეთ კულინარიულ ექსპერიმენტებზე საუბრობს, გაოცებული დარჩებით. თურმე პირველად 14 წლისამ მოამზადა 30 კვერცხიანი ტორტი ჟოლოთი და მარწყვით. ახლა, როცა ტკბილეული მოუნდება, მაგალითად, კექსი, 20 წუთში თავად ამზადებს. შვილისთვის კი ცალკე მენიუ აქვს შედგენილი. თამთა შედანია: – მიას ძალიან უყვარს ჩემი მოგონილი წვნიანი, რომელიც ჩემი საფირმო სუპია და “სარკის” მკითხველებსაც ვასწავლი. […]

საქართველოში ხინკლის დამჭერი მოწყობილობა გამოიგონეს – ვიდეო

საქართველოში ხინკლის დამჭერი მოწყობილობა გამოიგონეს – ვიდეო

ხინკლის დასაჭერად საქართველოში სპეციალური მოწყობილობა „ჰოფ-ჰოფი“ შექმნეს. იდეის ავტორების თქმით, მოწყობილობის  საშუალებით შესაძლებელია ხინკალი ისე მიირთვათ, რომ თითები არ დაიწვათ, ხელი არ დაისვაროთ და წვენი არ დაგეღვაროთ. „შიდა ზედაპირზე განლაგებული წვრილი კბილების საშუალებით „ჰოფ-ჰოფი“იკავებს ასევე წვრილ და მცირე კუჭებიან ხინკალსაც. „ჰოფ-ჰოფის“ საცალო ფასი ჯერ განსაზღვრული არ არის. ამ დროისთვის გაიყიდება მხოლოდ დიდი რაოდენობით (მინიმალური რაოდენობა 1000 ცალიდან). […]